Kérdése van? Hívjon bennünket! +3662556120
"Napjainkban újra felfedezzük a fermentálást, amellyel a savanyú káposzta, a kimcsi, a miszo, a ketchup, a sajt és a sonka otthon is elkészíthető, a sörfőzés és a kenyérsütés házilag is megoldható a tejsav-, az élesztő- és egyéb baktériumok segítségével.Az élelmiszerek fermentálása, azaz erjesztése ősrégi módszer, sokféle élte előállítása és tartósítása csak így volt lehetséges. A fermentált ételek egészségesek, könnyen emészthetők, emésztést elősegítő és immunrendszer-erősítő tulajdonságúak, de elsősorban páratlanul finomak!- sóban tartósítást és tejsavas erjesztés- tejtermékek, sajtok, szalámik és szójaételek készítése- különleges kenyerek, péksütemények- ecet és bor készítése házilagGyőződjünk meg a fermentálás előnyeiről a több mint 250 recept segítségével! "
